Opis
Pšenica je ena najstarejših kulturnih rastlin. Iz klasja, ki dozori v drugi polovici julija izluščimo seme in ga zmeljemo v moko. Gladka moka je bolj fino mleta, zato jo lažje zamesimo. Ta vrsta moke in izdelki iz nje ne vsebujejo umetnih dodatkov, poleg tega pa moka ni beljena s kemičnimi pripravki, pri mletju se uporabljajo cela pšenična zrna. Pridelana na naravi prijazen način, kar je vodilo ekološkega kmetovanja.
