Opis
Sončnično olje poleg maščobnih kislin vsebuje tudi znatne količine vitamina E. Osnovna vloga vitamina E je njegovo antioksidativno delovanje in zaščiti telo pred kopičenjem reaktivnih kisikovih spojin in vitamin E pomaga zmanjševati tveganje za nastanek ateroskleroze. Priporočen dnevni vnos (PDV) vitamina E za odraslega človeka je 12 mg. Vsebnost vitamina E pa ni pomembna zgolj za naše zdravje, temveč tudi za daljšo obstojnost samega olja in s tem samo žarkost olja.
Sončnično olje je široko uporabljano, naše je nerafinirano in tako odlično pri peki sladic in kvašenih izdelkov, ima čudovit vonj in lepo rumeno barvo. Na Dobrotah slovenskih kmetij na Ptuju je bilo že dvakrat zapored nagrajeno z zlatim priznanjem, v letu 2020 pa je dobilo tudi vse možne točke!
